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一場匯聚全球英才的頂尖盛會今天開幕。從目不暇接的舞臺背后，從流光溢彩展品旁邊，人們可以看到全球創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采，看到北京國際科技創(chuàng)新中心形象，在HICOOL順義展區(qū)，我們看到順義國際化的定位，國際化的發(fā)展，看到近兩年順義高精尖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背后的科技水平提升，從中可以品味振奮人心的HICOOL效應(yīng)。[詳情]
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堡盟AFI4電導(dǎo)率傳感器在啤酒CIP中的應(yīng)用
堡盟（Baumer）AFI4系列電導(dǎo)率傳感器，采用堅固的衛(wèi)生型緊湊設(shè)計，延長產(chǎn)品使用壽命， 內(nèi)置圖形顯示器，可以在現(xiàn)場很方便的顯示電導(dǎo)率、濃度、溫度數(shù)據(jù)，同時還可以通過觸摸屏快速的在現(xiàn)場設(shè)定。[詳情]
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ABB傳動變頻器保障穩(wěn)定可靠的雞蛋生產(chǎn)
為提升自動化蛋禽養(yǎng)殖生產(chǎn)線的效率，Big Dutchman中國采用ABB傳動變頻器來控制輸送帶和風(fēng)機的運行，從而延長生產(chǎn)線的正常運行時間，簡化操作的同時為OEM及其客戶免除后顧之憂。[詳情]
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西門子奈柯：互聯(lián)互通—數(shù)據(jù)賦能 契機無限
這正是西門子攜手客戶和合作伙伴所專注的事情，我們能夠為此提供先進的數(shù)字化企業(yè)產(chǎn)品組合，其中包括自動化解決方案、軟件，也包括如用于實時高性能數(shù)據(jù)傳輸?shù)墓I(yè)5G或邊緣計算這樣的全新數(shù)字化技術(shù)。[詳情]
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西門子攜手太古可口可樂打造飲料行業(yè)數(shù)字化標(biāo)桿
西門子今天與太古可口可樂（中國）有限公司達成數(shù)字化戰(zhàn)略合作。雙方將在數(shù)字化工廠建設(shè)、供應(yīng)鏈智能化管理以及數(shù)字化人才培養(yǎng)等領(lǐng)域展開深入合作，攜手打造飲料行業(yè)的數(shù)字化標(biāo)桿工廠，共同推進太古可口可樂在中國乃至全球的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進程。[詳情]
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施耐德電氣以電氣安全咨詢，助食品飲料制造商降低風(fēng)險
施耐德電氣以電氣安全咨詢，助食品飲料制造商降低風(fēng)險。[詳情]
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江蘇大學(xué)生食品科技獲獎名單公布 展示“舌尖上”金點子
近年來，為更好地培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和工程實踐能力，促進學(xué)生全面發(fā)展，江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會積極為學(xué)生搭建科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺。近日，江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會公布了第五屆江蘇省科協(xié)青年會員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽食品科學(xué)決賽暨第四屆江蘇省大學(xué)生食品科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎名單，共20件作品獲獎。[詳情]
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民為國本，糧為民本，糧食安全關(guān)乎著每一個人。保障國家糧食安全是一個永恒課題，加上今年受特殊事件的影響，糧食安全更加脆弱的當(dāng)下，減少糧食損失和浪費刻不容緩。隨著自動控溫、低溫儲糧、內(nèi)環(huán)流控溫等儲糧“黑科技”的深入發(fā)展與應(yīng)用，節(jié)糧減損，保障糧食優(yōu)質(zhì)、綠色、安全，守護糧食安全的底線。[詳情]
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酸筍“臭味”是精髓 發(fā)酵技術(shù)、設(shè)備增進風(fēng)味和品質(zhì)
螺螄粉因其料足，味道正，且有著酸臭的獨特風(fēng)味等特點近些年俘獲一大批消費者的味蕾。其實，螺螄粉的風(fēng)味主要來源于酸筍的“臭味”，保證酸筍的風(fēng)味口感和品質(zhì)對于螺螄粉是否酸臭、好吃、味道正具有重要意義。[詳情]
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撕掉“問題”標(biāo)簽 辣條自動、智能生產(chǎn)打贏?！靶l(wèi)”戰(zhàn)
據(jù)知情人士透露，衛(wèi)龍辣條計劃明年香港IPO。消息一出引起網(wǎng)上廣泛的關(guān)注。作為“國民級”的休閑食品，近年來辣條備受消費者歡迎。隨著辣條行業(yè)加快新舊動能轉(zhuǎn)換，自動化、智能化辣條生產(chǎn)線的引用，既提高產(chǎn)能，又提升辣條風(fēng)味和品質(zhì)?，F(xiàn)如今，不起眼的辣條成功扭轉(zhuǎn)了在消費者心中“不衛(wèi)生、不健康”的形象，撕掉“問題”標(biāo)簽，瞬間變得高大上，受市場歡迎。[詳情]
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隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，許多人的消費觀念和消費水平也有了很大的轉(zhuǎn)變。在這樣的契機下，面包行業(yè)也迎來了向上發(fā)展的風(fēng)口，市場“蛋糕”不斷做大，行業(yè)向著產(chǎn)業(yè)化、高端化的水平推進，面包烘焙主產(chǎn)業(yè)鏈搭配原料、包裝等副產(chǎn)業(yè)鏈，整體呈現(xiàn)快速、優(yōu)化發(fā)展態(tài)勢。[詳情]
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速凍手抓餅釋放潛能 機械化生產(chǎn)促進產(chǎn)能和品質(zhì)提升
在消費者消費能力提高，生活節(jié)奏加快以及懶人經(jīng)濟的催動下，飲食結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生改變，近年手抓餅等速凍食品市場消費升溫。與此同時，近年在特殊事件的影響下，又為行業(yè)按下了加速鍵，手抓餅等速凍食品市場需求在擴增。隨著手抓餅市場需求增加，傳統(tǒng)手工生產(chǎn)已無法滿足市場需求，自動化生產(chǎn)線在提高產(chǎn)能，滿足市場供應(yīng)，并保證產(chǎn)品風(fēng)味和品質(zhì)方面作用更加凸顯。[詳情]
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毛肚成火鍋必點品 生物酶嫩化技術(shù)實現(xiàn)新鮮“質(zhì)”造飛躍
進入秋冬，火鍋餐飲市場將進入旺季。作為餐飲行業(yè)非常大的細分市場，火鍋近年來保持著蓬勃發(fā)展勢頭。誠然，時?？吹绞褂秒p氧水浸泡毛肚、牛百葉等食材的新聞也不免讓人心生擔(dān)憂。民以食為天，食以安為先，作為火鍋餐桌上必不可少的食材，毛肚品質(zhì)安全一直受到人們的關(guān)注。而“活性生物酶嫩化”技術(shù)的攻關(guān)，徹底解決了火鍋“毛肚”色澤、口感不佳，保鮮期短以及質(zhì)量安全等問題。[詳情]
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四方光電餐飲油煙排放監(jiān)測技術(shù)的創(chuàng)新與突破
隨著第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展，給人們的生活帶來了便利，然而油煙的直接排放也構(gòu)成了對大氣環(huán)境的污染。油煙氣體組分復(fù)雜，其中所包含的顆粒物和揮發(fā)性氣態(tài)有機物是霧霾形成的重要原因之一。為了切實推動大氣環(huán)境治理工作，油煙治理勢在必行。[詳情]
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如何保障學(xué)生健康，是一個不斷被社會提起的問題；食品安全，是大眾關(guān)心的熱點話題，如何保證居民的食品安全也是有關(guān)部門一直在努力的方向。而當(dāng)兩個問題結(jié)合到一塊的時候，其重要程度就不言而喻了。[詳情]
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