
黑枸杞豐收季 烘干機(jī)設(shè)備前來(lái)助力
眼下正是黑枸杞豐收季,黑枸杞因含有天然原花青素迅速躥紅,成為保健養(yǎng)生界的“網(wǎng)紅”。據(jù)悉,這種黑枸杞具有“降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老、美容養(yǎng)顏、治月經(jīng)不調(diào)、抗癌”等健康功效,市場(chǎng)售價(jià)高者達(dá)4千多元每公斤,這讓每公斤不到500元的“枸杞王”紅枸杞望塵莫及。[詳情]

加快燙皮生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程 讓更多人嘗到舌尖上的美味
地方飲食文化承載往昔記憶的紐帶,觸動(dòng)著每一位食客的味蕾。時(shí)至今日,燙皮仍是部分地方乃至多數(shù)消費(fèi)者的品“味”選擇。燙皮軟糯,口感香、酥、脆等特點(diǎn)受到美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。燙皮美味,是因?yàn)槠浔澈竽壑巴甑奈兜馈?、“家鄉(xiāng)的味道”,也離不開(kāi)傳統(tǒng)制作工藝的傳承。而隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,燙皮機(jī)械設(shè)備的進(jìn)步,大大解放雙手的同時(shí),也讓更多的人嘗到舌尖上的美味。[詳情]

乳制品細(xì)分市場(chǎng)升級(jí) 為相關(guān)加工設(shè)備帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇
近三十年來(lái)中國(guó)乳制品行業(yè)每年都以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng),現(xiàn)今年產(chǎn)值已逼近4000億元。市場(chǎng)大也意味著行業(yè)正在逐漸走向飽和,尤其是常溫奶、低溫奶、常溫酸奶、低溫酸奶四大類別。在未來(lái),拉動(dòng)行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的將是乳制品細(xì)分市場(chǎng)的升級(jí),如脫脂奶、奶酪、冰激凌等。對(duì)此,相關(guān)設(shè)備制造商也要做好準(zhǔn)備,迎接即將到來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)[詳情]

兩大鏈條完善為大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力
日前,蘇寧易購(gòu)發(fā)布中秋節(jié)大數(shù)據(jù),報(bào)告顯示,9月1日至11日,月餅、白酒、各式禮盒、大閘蟹及蟹卡成為中秋消費(fèi)“主角”,銷量分別同比增長(zhǎng)134%、143%、139%和156%。值得注意的是,大閘蟹的銷量增幅已經(jīng)超過(guò)了月餅。近幾年,大閘蟹市場(chǎng)可謂是“紅紅火火”,尤其是冷鏈和深加工產(chǎn)業(yè)鏈的完善,讓大閘蟹市場(chǎng)更上一個(gè)臺(tái)階。[詳情]

乳業(yè)市場(chǎng)集中度提升 兩大驅(qū)動(dòng)力為乳企開(kāi)路
近年來(lái),宏觀經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)形勢(shì)大幅放緩,使得我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升。從各大企業(yè)發(fā)布的半年報(bào)中來(lái)看,乳制品細(xì)分品類市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大推動(dòng)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),特別是奶酪等產(chǎn)品附加值提升,推動(dòng)部分跨區(qū)域企業(yè)業(yè)績(jī)向好發(fā)展。此外,產(chǎn)品升級(jí)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工藝技術(shù)等要求越來(lái)越高,這也促使乳業(yè)生產(chǎn)邁入“智能化”大門(mén)。[詳情]

農(nóng)產(chǎn)品流通體系扶持加大 冷鏈物流還需補(bǔ)齊短板
日前,全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧工作推進(jìn)會(huì)在四川省召開(kāi)。會(huì)議上提出,要大力促進(jìn)貧困地區(qū)扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,為貧困群眾穩(wěn)定脫貧和逐步致富提供堅(jiān)實(shí)支撐;產(chǎn)業(yè)扶貧是穩(wěn)定脫貧的根本之策,要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè),健全流通體系。這將有助于我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,同時(shí)也為其帶來(lái)了新的發(fā)展挑戰(zhàn)。[詳情]

寵物飼料規(guī)范性文件出臺(tái)并實(shí)施 推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展
現(xiàn)如今,大多數(shù)寵物主喜歡以“貓奴”、“汪奴”、“鏟屎官”自稱,這種自?shī)首詷?lè)式的稱號(hào)走紅背后是寵物經(jīng)濟(jì)的悄然興起。數(shù)據(jù)顯示,2018年增至超過(guò)590億元,預(yù)計(jì)在2020年超過(guò)1000億元,到2022年將達(dá)到1500億元,未來(lái)中國(guó)的寵物食品市場(chǎng)將迎來(lái)巨大的發(fā)展空間。為了保證寵物食品健康發(fā)展,《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》、《寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定》等相關(guān)寵物食品規(guī)范性文件出臺(tái)并實(shí)施,寵物食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范從此有依可循。 [詳情]

凈水技術(shù)創(chuàng)新打破國(guó)外壟斷 助力締造健康飲水
隨著水資源的污染越來(lái)越嚴(yán)重,凈水材料作為一個(gè)新興行業(yè)不斷走進(jìn)大眾視野,成為保障飲用水安全的非常有效的可利用材料。日前,《2019年中國(guó)家電行業(yè)半年度報(bào)告》發(fā)布,報(bào)告顯示,高品質(zhì)凈水材料取得突破進(jìn)展,其中,基于NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)的產(chǎn)品,有效地打破了高品質(zhì)凈水材料主要依賴進(jìn)口的局面。與此同時(shí),凈水機(jī)產(chǎn)品不再是一二線市場(chǎng)的專屬,向低線市場(chǎng)普及的趨勢(shì)尤其顯著。[詳情]

機(jī)器炒茶省時(shí)省力 炒茶機(jī)使用中不可不知的幾個(gè)方面
日前,某地舉行了茶葉炒制技能競(jìng)賽,展現(xiàn)傳統(tǒng)手工炒茶的魅力。炒茶師傅們紛紛一展身手,熱鍋、殺青、揉捻、干燥等等,不斷翻炒茶葉,讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾大飽眼福。誠(chéng)然,隨著茶葉機(jī)械的快速發(fā)展,炒茶機(jī)的出現(xiàn)使得茶葉加工效率大大提升,并且無(wú)需人工翻炒茶葉,機(jī)器翻炒省時(shí)省力,同時(shí)炒制的速度、時(shí)間、溫度可控制,保證茶葉品質(zhì)。[詳情]

智能化白酒生產(chǎn)線助力生產(chǎn)企業(yè)打破行業(yè)定局
日前,19家白酒上市公司悉數(shù)發(fā)布了2019年上半年報(bào)。從年報(bào)中可以看出,我國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)整體增速放緩趨勢(shì)。中低端白酒品牌分化加劇,中高端白酒品牌表現(xiàn)良好,高端酒仍將占未來(lái)白酒消費(fèi)市場(chǎng)的主流。這也導(dǎo)致了二三線白酒企業(yè)被不斷擠壓,相關(guān)企業(yè)還需加大科技投入,通過(guò)調(diào)整工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí),增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。[詳情]

以自熱火鍋為代表的自然食品在2016年“橫空出世”,到2017年被冠以“網(wǎng)紅”稱號(hào),因其方便、快捷、不插電、不開(kāi)火、種類豐富等特點(diǎn)受到眾多消費(fèi)者的追捧,也為方便食品行業(yè)帶來(lái)新的生機(jī)。當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng),“懶人經(jīng)濟(jì)”唱主角,自熱食品備受青睞。不過(guò),自熱食品安全亟需帶上“緊箍咒”,加上“安全閥”。[詳情]

茶飲市場(chǎng)增速放緩 萃取、超微粉碎設(shè)備為茶品“蓄力”
近年來(lái),我國(guó)飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期,茶飲料品牌集中度越來(lái)越突出,已成為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱。而在茶飲料加工中,把控茶飲料的浸提工藝,采用萃取設(shè)備、超微粉碎機(jī)等,對(duì)于鎖住自然風(fēng)味,保證茶品作用不容忽視。[詳情]

威士忌成市場(chǎng)新風(fēng)口 釀造設(shè)備助其深耕品質(zhì)
隨著居民收入水平的提高,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)威士忌文化的興趣與熱衷度越來(lái)越高,享用威士忌也逐漸成為了不少消費(fèi)者的社交習(xí)慣。近年來(lái),中國(guó)消費(fèi)者對(duì)威士忌的喜愛(ài)度上漲了83%,成為受國(guó)人偏愛(ài)的洋酒之一。而威士忌市場(chǎng)的發(fā)展,也將為威士忌釀造設(shè)備帶來(lái)更大的市場(chǎng)成長(zhǎng)空間。 [詳情]

市場(chǎng)遭受“中年危機(jī)”? 廚電新品類打破市場(chǎng)格局
在廚電市場(chǎng)持續(xù)低迷的大環(huán)境下,傳統(tǒng)的廚電品類正在遭受“中年危機(jī)”。從2018年三季度以來(lái),傳統(tǒng)廚電行業(yè)下滑明顯,市場(chǎng)進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)的大環(huán)境下。而作為“懶人經(jīng)濟(jì)”與“健康經(jīng)濟(jì)”的代表,洗碗機(jī)、蒸烤箱、集成灶等廚電新品類市場(chǎng)依舊勢(shì)頭正好,已成為推動(dòng)整個(gè)廚電行業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)能。 [詳情]

零食企業(yè)布局國(guó)際市場(chǎng) 重重競(jìng)爭(zhēng)該如何突破?
前不久,上海市落成了一家新穎的博物館——零食博物館,助力世界深入了解中國(guó)的零食文化。近幾年,我國(guó)零食市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,并持續(xù)進(jìn)行著國(guó)際化、全球化的探索。但要想在全球化競(jìng)爭(zhēng)中插一只腳可不是那么容易的事,零食企業(yè)還需在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)等方面進(jìn)行升級(jí)來(lái)突出競(jìng)爭(zhēng)重圍。[詳情]